Маринад для гомілок зустрічається найрізноманітнішим, однак можна виділити низку виграшних способів. Елементарний - олія, дрібка солі, чорний перець, мелена паприка, часник. База сприяє спеціям закріпитися і сприяє появі скоринки. Пряна паприка дає яскравий колір. Пряний зубчик - неймовірний запах. ...